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yabo亚博体育官网与豆类搭配使营养满分

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yabo亚博体育官网与豆类搭配使营养满分

发布日期:2017-09-20 作者: 点击:

很多人因为米饭容易升高血糖而对米饭敬而远之,但实际上,米饭并非只含有碳水化合物,它同时具有平衡营养的用途。

专家指出,米饭不但能够适宜中式、西式、日式等饮食方式,其本身几乎不含有脂肪,也几乎不含有盐分,对于饮食整体来说有均衡营养的作用。

同时,食物中的氨基酸平衡越好,就越容易吸收,以此为标准按照100分计算的话,小麦能够得38分,米饭则远远高出小麦,可以获得65分。如果在进食的时候就爱那个豆类与米饭进行搭配,氨基酸配比扬长补短的话,那么就能够达到营养满分的效果。

但米饭也并非没有缺点,它基本不含有维生素C和维生素A,B族维生素和矿物质也大多存在于谷糠和胚芽部分,一旦加工成精米,这些营养成分也基本流失。更重要的是,搭配米饭时,人们的配菜往往较咸,因此,吃米饭时配菜控盐格外重要。平时的炒菜应当注意控制放盐,少吃腌制蔬菜和肉类,多吃新鲜的蔬菜,平时多搭配玄米、糙米、胚芽米等粗粮食用米饭也是不错的做法。

 

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